Olahan ikan cakalang kecap pedas ini juga cukup mudah untuk dimasak, Parents. Bahan-bahan yang digunakan : - 700 gr ikan cakalang, lalu potong sesuai selera dan goreng, - 400 ml air, - 1 lembar daun jeruk, - 1/2 sdt lada, - gula, - garam, - secukupnya kecap manis, - dan tentu saja minyak untuk menumis. Simak resepnya dalam ulasan Brilio.net dari berbagai sumber pada Kamis (25/3) berikut ini. 1. Tongkol suwir pedas. - Haluskan semua bumbu dengan diulek. - Goreng tongkol hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. - Suwir-suwir tongkol yang sudah digoreng. - Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Kisar bawang merah, bawang putih, halia, kunyit, buah keras, cili merah (kisar dengan 3 sudu air). Panasakan minyak masak, tumiskan bahan yang dikisar sehingga pecah minyak. Masukkan lengkuas, halia, dan daun salam. Masukkan ikan digaul sebati. Campurkan santan dan 1 cawan air, masak sehingga mendidih. 1 buah jeruk nipis. 1 buah tomat. 4 sdm kecap manis pedas gurih. 2 buah cabai merah besar. Garam secukupnya. 1/2 gelas air. Merica bubuk secukupnya. Minyak untuk menumis. Bumbu Pelengkap Ikan: 1 cm lengkuas. 1 cm jahe. 2 lembar daun salam. Bahan Tumbuk Halus: 2 siung bawang putih. 2 siung bawang merah. 5 butir cabai rawit. 2 butir cabai merah. Masukkan rempah kari. Masak lagi hingga garing. Lalu, masukkan air asam jawa dan ikan. Kacau dan biarkan seketika. Kemudian masukkan air panas ikut pekat yang disuka. Kalau guna air panas, cantik warna kuah kari ini. Masukkan pula sayur bendi dan tomato. Akhir sekali, masukkan garam dan serbuk perasa (kalau suka). Terasa nak makan masakan kicap yang pekat likat dengan rasa manis, pedas dan cukup rencahnya. Jom buat resepi ikan bawal masak kicap mudah dan sedap ni. Resepinya simple, tapi dah cukup membangkitkan selera. Tengok pun dah tergoda dengan kuah kicap yang dimasak pekat penuh dengan selupat. Kadang-kala yang likat macam ni lebih menyelerakan berbanding yang cwaecsD.

resep ikan masak kecap pedas